건강한미용

완전 간단한 재료로 예쁜 레인보우 푸딩을 만들어 보겠습니다. 진짜 간단하고 쉽기 때문에 안만들면 손해! 아이들간식으로도 손색 없는 레인보우 푸딩 만들기 쉽게 알려드릴테니 따라와보세요. 참고로 여자들 취향 저격 입니다. 그럼 시작하겠습니다.

푸딩을 만들때는 우유에 바닐라 익스트랙이랑 설탕을 넣어서 만들게 됩니다. 하지만 이때 바닐라 익스트랙과 설탕의 양 조절이 맞지가 않으면 계란찜맛 푸딩을 만들 수 있는 경우가 생기는데요. 그래서 이러한 실패를 줄이기 위해 좋은방법을 알려드리겠습니다. 바로 바나나우유인데요. 이유는 바나나우유가 향이 강하고 단맛까지 충분하기 때문에 특별히 우유에 바닐라 익스트랙이랑 설탕을 넣을 필요가 없습니다.

  바나나우유와 푸딩믹스해 레인보우 푸딩 만드는법

01. 젤라틴이 물에 충분히 잠길 만큼만 물을 조금씩 넣어주세요. 그리고 약 10분간 젤라틴을 불려주겠습니다.

02. 바나나우유를 냄비에 설탕과 함께 넣고 따뜻하게 데워 줍니다. 설탕은 넣어도 되고 넣지 않아도 되는데요. 좀더 달콤하게 드시고 싶으시면 설탄 2큰술을 더 추가해주세요.

03. 바나나우유를 따뜻하게 데울동안 계란을 충분히 저어 체에 걸러 줍니다. 체로 걸러내는 이유는 계란에 있는 불순물이나 기포, 알끈 같은걸 걸러내기 위해서인데요. 푸딩맛을 부드럽게 해줍니다.

04. 불에 올렸던 바나나우유가 기포가 올라오면서 끓을 준비가 됐으면 불을 꺼줍니다.

05. 따뜻하게 데운 바나나우유를 계란물에 섞어줍니다.

Tip. 조금씩 흘려보내면서 잘 저어 줍니다. 저을때 거품이 생겨도 신경쓰지 마시고 달걀이 익어서 덩어리 지지 않도록 계속 저어줍니다. 다 됐으면 체로 한번 걸러주세요.

06. 중탕할 물을 준비해 불린 젤라틴을 같이 녹여줍니다.

07. 다 녹인 젤라틴을 달걀물에 믹스 줍니다. 젤라틴이 충분히 녹을 수 있도록 다시 중탕을 시켜 줍니다.

08. 일회용 종이컵6개를 준비한 뒤 달걀물을 똑같은 양으로 넣어 줍니다. 그 후 각각의 색소를 한개씩 섞어줍니다.

Tip.색소를 아무리 잘 저었다 하더라도 색소덩어리가 생길 수 있습니다. 작은 채를 이용해 한번 걸러내 주세요.

09. 푸딩을 담을 컵 3개를 준비 한 뒤 원하는 색소색깔을 잴 밑에 깔아 줍니다. 

Tip. 기포가 생기면 이쑤시개로 찔러 터트려 주시면 됩니다.

10. 푸딩 컵을 냉장실에 20분간 굳혀줍니다.

11. 냉장실의 푸딩 컵을 꺼내 원하는 색소를 깔고 다시 한번 냉장실에 15분간 굳혀줍니다. 이를 반복해서 해주시면 끝!

12. 레인보우 푸딩만들기 레시피 완성.

레인보우 푸딩 만드는법 레시피로 여심 저격도 하고 아이들 간식으로도 만들어 보세요.