아이들간식 컵케이크 레시피 만들기
오늘은 사랑하는 사람에게 선물하기 좋은 큐피드 컵케이크 레시피 만들기 방법을 알려드릴까 합니다. 각종 기념일이나 연인끼리 다퉈서 조금 서먹할때 선물 하면 좋을것 같은 큐피드 컵케익,머핀 레시피 만들기 지금 알아보도록 하겠습니다.
준비물: 무염버터225g, 설탕151g, 달걀2개, 박력분216g, 베이킹파우더 1작은술, 소금,우유86g, 바닐라향 3작은술, 식용색소, 빼빼로, 젤리, 크림치즈249g, 슈가파우더 105g, 레몬즙12g, 짤주머니, 식용구슬 |
01. 실온에 둬서 말랑해진 무염버터108g을 가볍게 휘핑해줍니다.
02. 설탕151g을 두번에 나누어 넣고 입자가 맛소금정도 될 때까지 충분히 휘핑해 줍니다.
03. 달걀2개를 한개씩 나눠 넣은 뒤 설탕의 입자가 거의 없어질 때까지 휘핑해 줍니다.
04. 박력분216g과 베이킹파우더 1작은술을 채춰서 넣고 소금 한꼬집을 함께 넣어 잘 섞어 줍니다.
# 여기서 오븐을 180º로 미리 예열을 해 둡니다.
05. 다시 우유86g을 넣고 잘 섞다가 바닐라향 1작은술을 넣고 다시 한번 잘 섞어 줍니다.
# 이제 컵케이크속에 들어갈 반죽을 구울 건데요. 반죽 한 큰술당 하트모양 한개의 분량입니다. 그리고 180º도로 예열해둔 오븐에 20분간 구워 줍니다.
# 20분간 다 구워졌으면 오븐은 계속 예열을 해둡니다. 이제 구워진 컵케이크를 새볼에 담은 뒤 숟가락으로 곱게 으깨줍니다.
06. 어느정도 다 으깨졌다면 반죽 1.5큰술과 물 2작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.
07. 잘 섞으셨으면 이제 색감을 낼 식용색소를 넣고 다시 한번 잘 섞어 줍니다. 너무 데다 싶으면 물 1작은술씩 넣으면서 섞어 주고 어느정도 식었으면 손으로 조물조물해서 완전한 한덩이로 만들어 줍니다.
08. 이제 하트모양을 만들껀데요. 반죽을 조금씩 때서 둥글린 다음 하트모양 쿠키커터에 속을 꾹꾹 눌러가며 속까지 채워줍니다.
09. 쿠키커터를 손에쥐고 엄지로 꼭꼭 눌러가며 하트반죽을 뽑아 줍니다.
10. 반죽 한큰술씩 가득 퍼서 틀에 넣어줍니다. 그 후 차례로 하트를 퐁당퐁당 빠트려 준 후 그 위에 다시 반죽을 한큰술 가득 퍼서 하트를 덮어 줍니다.
# 180º예열해둔 오븐에 20분~25분간 구워주시고 다 구워진 컵케이크를 식혀주면 됩니다. 이제 컵케이크가 식을동안 큐피트 화살을 만들어 줍니다.
11. 빼빼로와 젤리를 가지고 만들껀데요. 먼저 빼빼로를 반으로 자른뒤 젤리에다가 꽂아줍니다. 화살 꼬리는 응용해서 재밌게 표현 하시면 됩니다.
# 크림치즈 프로스팅을 만들어 봅시다.
12. 크림치즈249g과 무염버터117g을 넣고 부드럽게 휘핑해 줍니다. 부드럽게 잘 섞이면 슈가파우더105g을 넣고 다시 한번 잘 휘핑해줍니다.
13. 레몬즙12g과 바닐라향 1/2작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.
14. 짤주머니에 크림치즈를 잘 채워줍니다.
15. 재밌는 프로스팅 예쁘게 크림치즈를 컵케이크에 올려줍니다. 다 올리셨으면 아까 빼빼로로 만들었던 화살을 꽂아주면 끝! 일줄 알았죠? 식용구슬로 마지막에 뿌려주시면 진짜 끝 입니다.!
16. 아이들간식 큐피트 컵케이크 레시피 만들기 완성!
가운데 부분을 자르게 되면 하트가 살아 있습니다. 연인에게 큐피트 컵케이크로 사랑을 전해보시기 바랍니다. 감사합니다~